جهت کسب اطلاعات بیشتر در مورد این دوره آموزشی با همکاران ما تماس حاصل فرمایید.۰۲۱-۹۱۰۹۱۴۹۹
مشخصات درس
سرفصل ها
دوره مدیریت و راه اندازی کافه و رستوران شامل یک دوره 36 ساعته می باشد که این 36 ساعت در 9 جلسه 4 ساعته برگزار خواهد شد .
این دوره مناسب برای افرادی است که می خواهند با چگونگی مدیریت رستوران و کافی شاپ آشنا شده و سرفصل های آن شامل :
1 - اصول آداب معاشرت
2 – آداب و شناخت فرهنگ ملل مختلف
3- تشریفات و چیدمان
4 – شناخت مقدمه ای بر علم تغذیه
5 - طراحی داخلی رستوران و کافه های سوژه ای ( مبلمان صنعتی)
6- باید ها و نبایدها رفتاری در کافه و رستوران
7 - نکات کلیدی راه اندازی کافه و رستوران
8 – شناخت چارت سازمانی کافه و رستوران
9- اصول منو نویسی
10 - تصمیم گیری های اجرایی و نهایی در خصوص کنترل هزینه ها
11- مدیریت مالی کافه و رستوران
بازار کار
درحال تکمیل...
کسب توانایی
درحال تکمیل...
مدرک معتبر
-کلیه دوره های مجتمع فنی تهران نمایندگی پرواز دارای مدرک معتبر و قابل ترجمه رسمی می باشند.-مجتمع فنی تهران با بیش از ۴۰ سال سابقه به عنوان برترین موسسه و برند آموزشی کشور در حوزه فناوری شناخته می شود.